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Se former en nutrition sportive : pourquoi ?
Que ce soit pour la perte de poids, la prise de masse, la sèche, les sports d’endurance ou les compétitions, je ne vous apprends pas grand-chose en vous indiquant que la nutrition est fondamentale. Celle-ci a généralement une importance au moins équivalente à l’entraînement physique en lui-même.
Bien accompagner ses coachés nécessite donc de solides connaissances en nutrition.
Malheureusement, la nutrition n’est pas ou peu abordée dans les formations pour devenir coach sportif.
En ce sens, le CQP Instructeur Fitness a connu une belle avancée par rapport au BPJEPS AF. La nutrition fait aujourd’hui partie du programme. On la retrouve dans l’unité 3 qui regroupe sur 40h l’anatomie, la biomécanique, la physiologie et la nutrition.
Mais est-ce suffisant et comparable à ce que vous pourriez apprendre dans une formation complète de plus de 100h ?
Présentation de la formatrice Audrey Delater
PERFODIET est un organisme de formation Datadocké et spécialisé́ dans le domaine de la diététique et de la nutrition du sportif.
Sa fondatrice est Audrey DELATER, diététicienne du sport. Audrey a créé cette structure en 2017 après avoir exercé en tant qu’enseignante durant 15 ans auprès de plusieurs établissements de formation spécialisé en diététique (BTS diététique, Bachelor Diététique et Nutrition du sportif d’Elite, BPJEPS, International Fitness Aerobic School, HP Formation Genève…). Elle intervient également en entreprises et conseille des organismes de formation qui souhaitent développer des formations en diététique.
Durant ces 15 années, Audrey a eu en charge l’élaboration du contenu de nombreux programmes de formation et leur enseignement. Elle a pu ainsi, au travers de son expérience en tant qu’intervenante extérieure, former plus de 1000 personnes âgées de 18 à 50 ans.
Vous pouvez en apprendre plus sur elle et sur sa personnalité :
- Sur son Podcast Perfodiet. A l’heure où j’écris l’article, une vingtaine d’épisodes tous plus intéressants les uns que les autres, sur des thèmes comme « le végétalisme chez le sportif », « Pour ou contre la caséine avant de se coucher », ou encore « Les fondamentaux pour la prise de masse ». Je l’interroge d’ailleurs dans l’un d’entre eux, intitulé « Coaching sportif et conseil nutritionnel », publié en octobre 2022 et qui dure environ 10mn.
- Sur la vidéo que j’avais tournée avec elle « Les 3 clés de la sèche en nutrition » :
La formation nutrition sportive que j’ai suivie
J’ai suivi sa formation « Nutrition du sportif » en 2017. Elle ne faisait à l’époque que 80 heures et était en présentiel.
J’avais déjà, de par mes nombreuses lectures, une connaissance que je considérais être bonne en nutrition, mais j’avoue que sa formation m’a fait passer à un niveau bien supérieur.
Je me rappelle d’ailleurs d’une petite anecdote sur le sujet. Ma mère à l’époque avait mal au genou, ce qui pouvait parfois l’handicaper. Les analyses qu’elle avait faites et son médecin lui avaient indiqué qu’elle avait suffisamment de calcium mais que son corps n’arrivait pas bien à le fixer.
Audrey, la formatrice, nous explique alors qu’un apport suffisant de protéines favorise la bonne fixation du calcium. En rentrant, je demande alors à ma mère de noter sur une application tout ce qu’elle mange sur une journée. Après analyse, je m’aperçois qu’elle ingère moins de la moitié de protéines par rapport au minimum recommandé pour une personne de son âge avec son activité physique.
On fait en sorte qu’elle ingère une quantité de protéines adéquate, y compris dans son petit-déjeuner initialement très français. Sa douleur au genou s’estompe petit à petit. Trois mois après, elle refait des analyses où ils s’aperçoivent que le calcium se fixe beaucoup mieux. Elle parle de cette expérience à son médecin qui lui répond qu’il savait, mais qu’il voyait trop de résistance de ses patients quant-à modifier leur nourriture et que les choses étaient bien mieux acceptées s’il s’agissait de médicaments ou de piqûres.
Caractéristiques de la formation nutrition du sportif
La formation nutrition sportive que j’ai suivie et que je vous conseille s’appelle “Nutrition du sportif”.
Les thèmes abordés sont, entre autres :
- Nutrition et perte de poids
- Nutrition et prise de masse
- Nutrition et sports d’endurance
- Les régimes tendances dans le milieu sportif
- Les compétitions : régime avant et durant la compétition, selon les sports pratiqués
- Les troubles digestifs chez le sportif
- L’hydratation et déshydratation chez le sportif
- Les compléments alimentaires du sportif pour la perte de poids, la prise de masse et l’endurance
En présentiel, en distanciel ou en Blended learning ?
La formation nutrition sportive peut actuellement se suivre :
- Soit en Blended learning : cela associe la puissance de l’accompagnement « Live » avec la flexibilité du e-learning. Il s’agit du “must” pour les coachs sportifs, permettant une réelle immersion dans le milieu de la nutrition sportive
- Soit en e-learning : 100% en autonomie
| Blended Learning | E-learning | |
|---|---|---|
| Forme | « Live » à distance + e-learning | 100% e-learning |
| Nombre d’heures | 144h | 100h |
| Dont “live” à distance | 44h (11 matinées de 4h, le lundi) | |
| Durée de la formation | 4 à 9 mois | 3 à 6 mois |
| Début de formation | 3 à 4 fois/an | 365 J / 365 J |
| Prix | 1790€ | 1490€ |
| Prix à l’heure | 12,43€ | 14,90€ |
| Paiements en plusieurs fois possible | Oui | Oui |
| Prises en charge financière | Oui | Oui |
Financement
Cette formation nutrition sportive est finançable par les OPCO (fif-pl, Agefice), Pôle Emploi, l’AFDAS ainsi que certaines aides régionales.
Elle n’est par contre pas éligible au CPF, sauf si vous êtes déjà diététicien et que vous souhaitez vous spécialiser dans le sport.
Certification
Cette formation nutrition sportive est certifiée Qualiopi et référencée au Data Dock, ce qui est un gage de qualité.
Prise en charge individuelle, tutorat et mentorat
Un autre point fort de la formation « Nutrition du sportif » est tout l’accompagnement humain qu’il y a par la formatrice, que la formation soit en Blended learning ou en e-learning.
Cet accompagnement se divise en deux parties :
- Un tutorat durant la formation : la formatrice vous accompagne individuellement
- Le mentorat post formation : la formatrice vous aide à mettre en place votre projet. Si par exemple vous êtes coach sportif (au hasard), elle vous accompagne pour que vous puissiez appliquer concrètement ce que vous avez appris avec vos coachés : questionnaire à faire passer, suivi…
Répartition des heures de formation
Les deux formations partagent ce tronc commun :
- 65h de vidéos en e-learning (pour la théorie)
- 35h de travaux à la maison
- 50 quizz
- Classeur récapitulatif de 365 pages
A cela s’ajoute pour le Blended Learning 44h de live, via 11 matinées de 4h ainsi qu’un accès aux replays.
La théorie étant abordée dans les vidéos en e-learning, les 11 matinées de live sont consacrées à la pratique.
L’une des matinées est consacrée au thème « Comment se faire connaître sur Internet ? » avec une intervenante spécialisée dans ce domaine.
Avis sur la formation « Nutrition du sportif »
L’un des meilleurs moyens de vous faire une idée est de taper « Perfodiet » dans Google et de lire les avis.
J’ai pour ma part suivi cette formation en 2017 et c’était à l’époque en présentiel avec 80h de formation. Je peux donc que partiellement donner mon avis.
J’avais trouvé la formation pertinente, précise et pratique. J’ai pu l’utiliser avec la majorité de mes coachés et cela a apporté une belle valeur ajoutée à mes prestations.
Je connais Audrey Delater depuis 2016 et c’est une formatrice dans l’âme, une passionnée de nutrition, avec une grande patience et bienveillance.
J’ai demandé à quelques personnes que je connais et qui suivent actuellement la formation et les retours étaient les suivants :
A propos de la formation : « au top », « pas de surcharge d’informations », « bien ciblé », « vraiment content de la formation ». Il faut « avoir le temps » pour bien intégrer cette formation qui est conséquente, avec des vidéos parfois longues (2h).
A propos d’Audrey : « cool », « arrangeante ».
Cette formation est-elle diplômante ?
Pour avoir un diplôme de diététicien, il vous faut suivre un BTS diététique, qui est généralement étalé sur 2 ans minimum à temps complet, avec des stages obligatoires à réaliser.
Cette formation ne permet pas d’avoir un tel diplôme mais vous recevrez une attestation de fin de formation.
Comment êtes-vous évalué ?
L’évaluation se fait à la fois en contrôle continu et avec un examen final :
- Contrôle continu via les 50 quizz, dont le score doit être au minimum de 50% pour chacun des quizz
- En fin de formation, un QCM en ligne ainsi qu’une étude de cas à réaliser
- A cela s’ajoute en Blended Learning une soutenance orale
Quand suivre cette formation ? Avant, pendant ou après mon diplôme de coach sportif ?
Cette formation nutrition sportive est complémentaire à votre diplôme de coach sportif et peut être suivie avant, pendant ou après votre formation de type BPJEPS AF ou CQP IF.
Vous n’avez pas l’obligation d’avoir déjà un diplôme de coach sportif pour la suivre.
Conclusion
En tant que coach sportif ou futur coach sportif, si vous souhaitez suivre une formation nutrition sportive pour apporter une valeur ajoutée à vos coachings, je recommande la formation « Nutrition du sportif » de Perfodiet, que j’ai moi-même suivie.
Outre les aspects classiques de la nutrition, vous y verrez surtout tous les cas pratiques que vous serez amené à avoir : perte de poids, sèche, prise de masse musculaire, sports d’endurance ou encore l’accompagnement nutritionnel d’athlètes en compétition.
Complète et flexible, elle vous permet soit de la suivre en Blended (e-learning + « live » à distance), soit en 100% e-learning.
Certifié Qualiopi et Data Locké, elle est finançable de nombreuses façons, dont les OPCO (fif-pl, Agefice), Pôle Emploi et l’AFDAS. Elle n’est par contre pas finançable via le CPF, sauf pour les diététiciens souhaitant se spécialiser dans le sport.
Ramené au coût horaire (entre 12,43€ et 14,90€), cette formation fait partie des moins chères du marché.
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Ancien analyste financier reconverti en coach sportif, j’ai pris ce tournant dans ma vie pour me rapprocher de ma passion. Durant ma formation BPJEPS, j’étais surnommé « Professeur Balussaud » du fait que j’aimais toujours aider mes camarades dans leurs révisions.
Fondateur de ce blog, coach sportif indépendant spécialisé sur la clientèle étrangère, jury du BPJEPS AF et détenteur de nombreux diplômes complémentaires (CrossFit L-2 Trainer, nutrition du sportif, préparation mentale, Pilates, mobilité…), ce blog m’offre l’opportunité, depuis sa création en 2014, d’accompagner d’autres étudiants dans la réussite de leur diplôme et de leur vie de coach sportif.
Ce blog permet aussi aux coachs sportifs talentueux qui s’investissent sur ce blog d’apporter leur précieuse contribution et de créer une belle entraide entre coachs.